Taffy, il cui vero nome è Katherine Quaye, è nata a Deptford, Londra, il 3 ottobre 1963. Ha iniziato la sua carriera da solista nel 1977 utilizzando il nome "Taffy Quay". Tra il 1978 e il 1979, ha ricoperto il ruolo di valletta su Rai 1 nel popolare show televisivo "Io e la Befana", affiancando Raimondo Vianello e Sandra Mondaini. Nel 1983, Taffy ha fatto una comparsa come attrice nel film "Segni Particolari Bellissimo" con Adriano Celentano. Tuttavia, i suoi anni di maggior successo sono stati tra il 1984 e il 1987, sotto la produzione di Claudio Cecchetto. Durante questo periodo, ha ottenuto notorietà con brani come "Walk Into The Daylight", che è stata la prima sigla di Deejay Television su Italia 1, e "I Love My Radio (Midnight Radio)", che ha raggiunto la vetta delle classifiche britanniche. Questo successo l'ha portata a trasferirsi a Londra, dove ha firmato un nuovo contratto discografico. Nel 1986, Taffy ha presentato il brano "Once More", che è stato presentato sia al Festivalbar che ad Azzurro '86, dove faceva parte della squadra dei Delfini, vincitrice di quell'anno. Inoltre, ha collaborato come corista nelle esibizioni di Sandy Marton al Festivalbar, insieme a Tracy Spencer.
Discografia:
Singoli
1977 - Ooh, I Want You
1978 - Ragazzo Ribelle 1982 - White & Black 1984 - Walk Into The Daylight 1985 - I Love My Radio (Midnight Radio) 1985 - Once More 1987 - Step By Step 1988 - If You Feel It